Danmark-Odense: Drift af kantiner

HF & VUC FYN udbyder driften af 2 kantiner i Odense, henholdsvis i Kottesgade 6-8 (produktionskøkken) og Kottesgade 2-4 (anretterkøkken).HF & VUC FYN tilbyder unge og voksne almene, kompetencegivende og studieforberedende fag fra laveste til højeste gymnasiale niveau. Kursister, der følger undervisning her, betragtes som voksne mennesker. Vi tager afsæt i voksne menneskers erfaringer og behov.Opgaven omfatter daglig drift af de 2 kantiner for kursister og ansatte. Derudover omfatter opgaven mødeforplejning og en del større arrangementer. Det samlede kundeunderlag på de 2 adresser er ca. 1 750 kursister og ca. 250 ansatte.Driften varetages pt. af en ekstern leverandør. Den årlige omsætning for den samlede drift er på ca. 4 400 000 DKK i 2017. Der ydes pt. ikke tilskud til driften og det er ordregivers forventning, at det heller ikke vil være nødvendigt i den fremtidige leveringsaftale. Der konkurreres dog på tilskud.Driften af kantinerne udbydes samlet i en samlet aftale.