Gå til hovedindhold
UdbudsScanner
Alle udbud
TED670918-2026

Food & Beverage-partner(e) til Statens Naturhistoriske Museum

Ordregiver
Københavns Universitet - Statens Naturhistoriske Museum
Oplyst værdi / estimat
90.000.000 DKK
Frist
—
Publiceret
30.9.2026
CPV
55000000
Leveringssted (NUTS)
DK011, DNK
Ordregivers adresseområde (NUTS)
DK011

Dataposten opdateret . Datakilder, dækning og beregningsmetode.

Tildeling

Vinderlisten dækker bekendtgørelsen. Denne visning har ikke en sikker kobling mellem hver vinder, delkontrakt, værdi og udløbsdato. Se originalen for fordelingen.

Bekendtgørelsens samlede værdi: 100.000.000 DKKKontrakt indgået: 14.7.2026
LOCA Management ApS, Mundfryd I/S
CVR 38640585CVR 36316144Oplyst værdi: 100.000.000 DKK

Beløb er offentliggjorte værdier i bekendtgørelser og kan omfatte flere delkontrakter, rammeaftalelofter og estimater. De viser ikke faktisk omsætning eller forbrug. Valutaer summeres hver for sig uden omregning. Manglende beløb er ikke nul. Se datagrundlag og metode.

Beskrivelse
Nærværende udbud til Statens Naturhistoriske Museum omfatter to delkontrakter. Delkontrakt 1 vedrører følgende: - Drift af Museumsrestauranten, der ligger i den tidligere polytekniske læreanstalts renoverede kedelhus, inklusive den tilstødende udendørs terrasse nord og vest for bygningen. - Drift af Museumscaféen, der ligger i stueetagen i den historiske hovedbygning, inklusive et tilstødende indendørs picnicområde, hvor familier og skoleklasser kan nyde deres egen frokost. - Løbende levering af Catering-ydelser, som omfatter: 1) Forplejning til konferencer, møder og andre arrangementer: Levering af mad og drikkevarer, personale samt eventuelt særligt ønsket opdækning/udsmykning til konferencer, møder og andre arrangementer, som afholdes på Museet eller i Botanisk Have på baggrund af aftale med Museet. Denne service inkluderer: Forplejningspakker til møder, konferencer og lignende med mulighed for tilkøb af ekstraydelser samt Skræddersyede forplejningsydelser til særlige arrangementer 2) Intern forplejning: Levering af mad og drikkevarer rettet mod Museet og museets medarbejdere. Denne service består primært af interne forplejningspakker, enten via afhentning foretaget af Museets personale eller levering fra F&B-partneren. Derudover frokostpakker til Museets medarbejdere. Delkontrakt 2 vedrører drift af to mobile overdækkede boder i Botanisk Have. Den ene bod er placeret ved indgangen fra Nørreport og den anden er placeret foran Palmehuset.

Procedure og udbudsmateriale

Oplysninger fra bekendtgørelsen kan dække flere delkontrakter. Listerne nedenfor er separate uddrag; rækkefølgen kobler ikke et kriterium til en beskrivelse eller delkontrakt. Kontrollér krav, vægtning, frister, optioner og eventuelle rettelser i originalmaterialet.

Proceduretype (kildens kode)

  • neg-w-call

Tildelingskriterier

  • Økonomi
  • Museumsrestauranten og Museumscaféen: Koncept, gæstetilfredshed og samarbejde
  • Catering-ydelser: Koncept, gæstetilfredshed og samarbejde
  • Bæredygtighed
  • Boder i Botanisk Have: Koncept, gæstetilfredshed og samarbejde

Beskrivelser af tildelingskriterier

  • Underkriteriet "Økonomi" er opdelt i to delkriterier med de anførte vægte: • Forpagtningsafgift (90 %) • Timepriser (10 %) Underkriteriet "Økonomi" er blevet evalueret i overensstemmelse med det i afsnit 6.1.3.1 i betingelser koncessionstildeling beskrevne.
  • Underkriteriet "Museumsrestauranten og Museumscaféen: Koncept, gæstetilfredshed og samarbejde" er blevet evalueret i overensstemmelse med det i afsnit 6.1.3.2 i betingelser koncessionstildeling beskrevne.
  • Underkriteriet "Catering-ydelser: Koncept, gæstetilfredshed og samarbejde" er blevet evalueret i overensstemmelse med det i afsnit 6.1.3.3 i betingelser koncessionstildeling beskrevne.
  • Underkriteriet "Bæredygtighed" er blevet evalueret i overensstemmelse med det i afsnit 6.1.3.4 i betingelser koncessionstildeling beskrevne.
  • Underkriteriet "Økonomi" er blevet evalueret i overensstemmelse med det i afsnit 6.2.3.1 i betingelser for koncessionstildeling angivne.
  • Underkriteriet "Boder i Botanisk Have: Koncept, gæstetilfredshed og samarbejde" er blevet evalueret i overensstemmelse med det i afsnit 6.2.3.2 i betingelser for koncessionstildeling angivne.
  • Underkriteriet "Bæredygtighed" er blevet evalueret i overensstemmelse med det i afsnit 6.2.3.3 i betingelser for koncessionstildeling angivne.

Oplyste optioner

  • Løbende levering af Catering-ydelser, som omfatter: 1) Forplejning til konferencer, møder og andre arrangementer: Levering af mad og drikkevarer, personale samt eventuelt særligt ønsket opdækning/udsmykning til konferencer, møder og andre arrangementer, som afholdes på Museet eller i Botanisk Have på baggrund af aftale med Museet. Denne service inkluderer: Forplejningspakker til møder, konferencer og lignende med mulighed for tilkøb af ekstra ydelser samt skræddersyede forplejningsydelser til særlige arrangementer. 2) Intern forplejning: Levering af mad og drikkevarer rettet mod Museet og museets medarbejdere. Denne service består primært af interne forplejningspakker, enten via afhentning foretaget af Museets personale eller levering fra F&B-partneren. Derudover frokostpakker til Museets medarbejdere.
Åbn originaludbud

Andre bekendtgørelser i samme CPV-kategori

Nyeste bekendtgørelser med samme firecifrede CPV-kategori. Listen kan omfatte både åbne udbud og historik.